泰国酸虾汤

菜谱源自文学城私房小菜的BeautyinAutumn。

一听鸡汤加水一碗，锅里烧滚，加一勺泰国酸汤酱（或酸梅粉）和香茅碎，再滚时，加入草菇和有头虾。汤滚时就可以关火了， 也可以再挤小块柠檬汁入汤中。 乘到碗里时，加入九层塔。 酸酸带点辣味，加上柠檬和香茅的清香，好喝极了！