茶树菇烧牛肉

菜谱源自文学城私房小菜的小李子。

做法:
1.新鲜茶树菇洗干净泡一会沥干.
2.牛腩肉把血水泡掉,切块,放沙锅,水没过牛肉(刚好持平左右)大火烧开,撇去沫子,加一片香叶子(没有可省),姜片,葱段,料酒,生抽,老抽,糖,转小火焖烧45分钟至一半水收干.
3.下茶树菇,(里面的水会烧出来,不用怕很干),烧到汁水收干就可以了.